和食調理師

調理師免許取得!
【BrushUP学び】

和食調理師は日本料理の調理を担当します。焼き場、煮方、板前と段階的に修業していくのが一般的です。

専門分野はうなぎ、ふぐ、会席料理、寿司などさまざまです。
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